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前些日子 迷上 深夜食堂 漫畫跟日劇
其中馬鈴薯沙拉
讓我好想吃好想吃喔
於是
自己也動手做做
只不過 我怕胖 馬鈴薯沙拉 沒用美乃滋 而是改用鹽與黑胡椒粒
想不到 簡單調味 反而吃出馬鈴薯的香味呢~^^
馬鈴薯沙拉海苔捲
材料:
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
小黃瓜 1條
海苔片 數片
調味料:
鹽
黑胡椒粒
作法:
1.先將馬鈴薯.紅蘿蔔洗淨去皮蒸熟
馬鈴薯搗成泥狀 紅蘿蔔和小黃瓜切丁
2.將馬鈴薯泥及紅蘿蔔丁.小黃瓜丁+少許鹽和黑胡椒粒調味+拌勻
3.平舖海苔片 抹上馬鈴薯沙拉 捲起食用.....好吃阿
PS: 喜歡美乃滋的朋友 可以等馬鈴薯泥涼了之後再加入美乃滋 風味較佳...
若是馬鈴薯泥熱熱時加上美乃滋 怕會 酸掉喔 要注意^^
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