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許久 沒做菜了
喵也從人妻變為人母
小海豚都1Y1M
該是生活步上軌道的時候了
前陣子婆婆 帶了 來自光復的蝸牛肉
(身為阿美族的胖海豚 他的最愛...魚 和這種 "牛" 肉
)
這周末就要洗手作羹湯 讓胖海豚 細細品嘗喵的愛
有時做做菜.有時種種花草.有時看看書.有時跳跳肚皮舞
這樣生活很愜意
<<熱炒蝸牛肉>>
這道菜就是 熱炒店都吃的到的 炒螺肉摟~! 好吃 
材料:
洗淨的蝸牛肉
九層塔
辣椒 1根
蒜頭
薑絲
調味料:
黑醋
醬油清
素蠔油
米酒
作法:
1.將調味料用好放一旁
2.薑絲.蒜頭.九層塔.辣椒 洗淨切好
3.熱油鍋 爆香 薑絲->蒜頭>辣椒
4.將洗淨後的蝸牛肉入鍋翻炒.嗆米酒
5.再將調味料 倒入 繼續翻炒
6.等蝸牛肉入味後 再將九層塔放入
即可裝盤食用
PS: 喵本身不吃太鹹所以..就不會再加上鹽搂!!
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