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部落特色蔬菜👉🏻輪 胎 茄
外觀看似小南瓜般可愛無比，但品嚐過後，可是內勁十足。😊
記得有次婆婆料理輪胎茄，不是用川燙，也不是用煮湯，而是用半煎炸的方式處理，意外讓我品嚐到，原來輪胎茄也是可以如此好吃😋。
於是媳婦複製一下婆婆的手藝，再偷加一些小東西👉🏻胡 椒 鹽。
「椒鹽輪胎茄」就這樣誕生了！，男人說這口味他很喜歡😋
「椒鹽輪胎茄」
材料:
輪胎茄數朵．蒜頭粒．蔥花．胡椒鹽
作法：
將輪胎茄洗淨擦乾切塊．熱鍋熱油半煎炸輪胎茄．直到自己喜歡的口感後撈起．
再拌入蒜跟蔥翻炒一下．最後撒上胡椒鹽即可．一道香噴噴的美食就能上桌了
📌輪胎茄的苦是山苦瓜的2倍唷！喜愛甘苦味的，一定也會愛上它😊。
📌此物哪裡買呢？ 部落的市場有得買。
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喵。愛園藝 (1)
