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9月6日
今天冰箱有上次做滷肉剩下來的絞肉
於是~我就把它拿來做試驗~做這一道想很久的菜
蒼蠅頭~~~~
嘿嘿!!上次去KIKI吃之後就很想自己試試
上網看了一些做法
今天就給他拿來試試摟
蒼蠅頭
材料:
絞肉20元
韭菜花20元
豆鼓憑感覺
辣椒末1匙
蒜末
調味料:
米酒2茶匙
糖1茶匙
雞粉1茶匙
醬油1茶匙
香油些許
作法:
先將絞肉用醬油+香油攪拌均勻然後放置10分鐘
把韭菜花切成0.6公分放著
把辣椒及蒜末.豆鼓.備妥
熱油鍋將醃好的絞肉放進去炒成8分熟
將辣椒.蒜末.豆鼓.韭菜花..全部放進去快速翻炒
淋上米酒及雞粉在翻炒
然後就可以起鍋放些許香油..即可食用
(很下飯的一道菜喔!!)
糖醋豆包
材料:
生豆包4片
香菜少許
蒜末.薑末少許
調味料:
番茄醬2茶匙
醬油1茶匙
糖1茶匙
醋1茶匙
作法:
熱油鍋將生豆包煎熟吸油後擺盤
把蒜末與薑末爆香加入調味料翻炒
將香菜入鍋快速翻炒一下..
最後在將醬汁淋在豆包上
即可食用
(我很愛吃的一道菜)
這次來不及拍照以後有煮再來補拍^Q^~~
還記得當我還是小姐時..爸媽總會叫我跟在他們身邊學煮菜..
我老是嘴裡唸著一句:幹麻學..以後娶我的人.天天吃自助餐不就行了!!
結果婚後的我~~終於知道為啥麼要學煮菜了
因為自己買菜煮比吃外面又便宜又健康
從此...我就能煮菜時..我就天天煮
不過我愛煮豆製品與蔬菜
不愛吃肉
偶爾才會煮肉
會刺激我煮菜的動力
是來自於老公
我就算煮的難吃他還是把它吃光光...然後再跟我說
老婆..這菜若再加點鹽巴會更棒喔
而我捏~~一被鼓勵就會做的更認真
這就是我天天煮菜的主要原因
想想天天煮著充滿愛的愛~
也是快樂的一件事
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喵。愛園藝 (1)
