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(阿美語:facidul 法幾魯 )
上周花蓮的公公婆婆寄來了，胖海豚喜愛的麵包果。
圓滾滾的麵包果，第一次煮 於是跟老公求助，這小子說隨便煮都一定會好吃。
想到今天去市場買了1斤的蛤蜊要做 蛤蜊蒸蛋給小海豚公主吃，1斤拿來蒸蛋又太多
所以 2/3 的量就拿來做 法幾魯蛤蜊湯 吧 ^^
麵包果(法幾魯) 蛤蜊湯
材料：
薑3片
麵包果 1顆
蛤蜊 1斤的2/3..(隨意量)
鹽 1小匙
作法：
1.先將法幾魯 洗淨去皮(不去籽) 切塊
2.薑切末 用玄米油爆香
3.起鍋水將法幾魯放進水裡一起煮滾 煮爛一點 下調味
4.滾得差不多時，將蛤蜊放入，待蛤蜊打開時 關火 就可享用鮮甜又美味的法幾魯湯品。
PS: 法幾魯的籽 超好吃 有啃花生的感覺喔!!
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