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最近腦海中一直浮現想吃優格這件事,拖拖拉拉許久這一次終於去買材料做了早上6.00起床,將昨夜買好的鮮奶(我買的是小農晶品的純鮮奶)與優酪乳拿出來,準備做我最愛吃的優格摟!! 

 

 原味優格

 

材料: 1000c.c.的鮮奶 / 原味優酪乳200c.c.

 

做法:

1.先將樂扣盒 蓋子部分用熱開水洗淨擦乾,玻璃部分放入電鍋蒸(殺菌用),蒸好放涼或擦乾。(殺菌很重要所以要裝的器皿都要熱處理)

2.將1000c.c.的鮮奶一瓶+200c.c.的原味優酪乳攪拌均勻倒入樂扣盒內蓋緊放入大同電鍋中用插電保溫就好了((((不要煮喔)))),以現在夏天的溫度可以約6小時左右,等有呈現豆花狀就是完成了,完成後整盒待涼放入冰箱冷藏,每日搭配水果或蜂蜜食用,非常美味喔!

 

自製優格  

 

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