前些日子 迷上  深夜食堂 漫畫跟日劇

其中馬鈴薯沙拉

讓我好想吃好想吃喔

於是

自己也動手做做

只不過 我怕胖 馬鈴薯沙拉 沒用美乃滋 而是改用鹽與黑胡椒粒

想不到 簡單調味 反而吃出馬鈴薯的香味呢~^^

愛得早餐 馬鈴薯沙拉捲  

 

馬鈴薯沙拉海苔捲

 材料:

馬鈴薯 2顆

紅蘿蔔 1條

小黃瓜 1條

海苔片 數片

調味料:

黑胡椒粒

作法:

1.先將馬鈴薯.紅蘿蔔洗淨去皮蒸熟

   馬鈴薯搗成泥狀  紅蘿蔔和小黃瓜切丁

2.將馬鈴薯泥及紅蘿蔔丁.小黃瓜丁+少許鹽和黑胡椒粒調味+拌勻

3.平舖海苔片 抹上馬鈴薯沙拉 捲起食用.....好吃阿

PS: 喜歡美乃滋的朋友 可以等馬鈴薯泥涼了之後再加入美乃滋 風味較佳...

      若是馬鈴薯泥熱熱時加上美乃滋 怕會 酸掉喔 要注意^^

 

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