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許久 沒做菜了

喵也從人妻變為人母

小海豚都1Y1M 

該是生活步上軌道的時候了

前陣子婆婆 帶了 來自光復的蝸牛肉  

(身為阿美族的胖海豚 他的最愛...魚 和這種 "牛" 肉)

這周末就要洗手作羹湯 讓胖海豚 細細品嘗喵的愛

 

有時做做菜.有時種種花草.有時看看書.有時跳跳肚皮舞

這樣生活很愜意

 


<<熱炒蝸牛肉>>

 

這道菜就是 熱炒店都吃的到的 炒螺肉摟~!  好吃 

 

材料:

洗淨的蝸牛肉

九層塔 

辣椒 1根 

蒜頭

薑絲

調味料:

黑醋

醬油清

素蠔油

米酒

 

作法:

1.將調味料用好放一旁

2.薑絲.蒜頭.九層塔.辣椒 洗淨切好

3.熱油鍋 爆香 薑絲->蒜頭>辣椒

4.將洗淨後的蝸牛肉入鍋翻炒.嗆米酒

5.再將調味料 倒入 繼續翻炒

6.等蝸牛肉入味後 再將九層塔放入

   即可裝盤食用

 

PS: 喵本身不吃太鹹所以..就不會再加上鹽搂!!

 

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